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新华海颐文化发展有限公司(御垒山居酒店)厨师团队比选邀请通知

作者:xhyee  发布时间:2019-03-12 00:00  浏览:1713次    

 

       四川新华海颐酒店有限公司拟对旗下“新华海颐御文化发展有限公司”(御垒山居酒店)中西厨房承包团队比选,选出优秀的厨师团队以满足其经营需求。特邀请具备资质、符合条件的厨政管理团队参加比选。相关事项如下:

       一、业主单位:四川新华海颐酒店有限公司

       二、资质要求:

       具有独立企业法人资格,并提供有效的企业法人营业执照,注册资金不低于200万元;营业执照经营范围须包含餐饮服务、餐饮管理或酒店企业管理等。

       三、业绩要求

       2019年3月至投标截止日期间,至少具有一个正在履行的年合同金额达到200万元的酒店餐饮或厨政管理服务项目(不含承包性经营项目业绩),提供合同协议书或中标通知书复印件(证明材料须满足上述要求内容)。

       四、信誉要求

       具有三年以上(含三年)管理四星、五星级酒店及管理800人以上用餐接待规模的成功案例(需提供正在管理酒店的证明材料)。

       五、须提供的服务及管理要求

       为酒店提供创新创意菜品,文化主题菜品,高中低档商务宴请和婚寿宴菜品,会议自助餐、早餐;须有厨房日常管理,厨房安全管理,厨房成本控制,菜品培训等相关制度。

       六、项目负责人要求:

       身体健康,具有10年以上厨师岗位工作经验或5年以上酒店总厨工作经验,有相应的获奖及资格证书。厨师团队人员必须按照比选文件合同中的要求配置并承诺,项目负责人必须在酒店驻场管理。

       七、厨师团队必须接受经营业绩与绩效挂钩的管理模式。

       八、厨师团队需提交详细的经营管理服务方案或计划。

       九、本次比选不接受联合投标。

       十、报名时间:2019年3月13日(星期二)至2019年3月17日(星期日)

       十一、报名联系人:彭超

       十二、报名联系电话:13648031718


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